青森県産紅玉りんごを使用したサニーヒルズのりんごケーキは、2018 年に日本限定で発売されて以降、パイナップルケーキとの二枚看板とも言えるほどの定番商品へと成長。今では台湾でも定番となり、日本国産フルーツを使ったケーキとして人気の商品です。

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  SunnyHillsのりんごケーキについて

  独自の製法でりんごを低温で時間をかけて煮詰め、りんごそのままのフレッシュな甘酸っぱさとシャクシャクとした食感を閉じ込めたフィリングを作り出しました。そのフィリングをあっさりとした風味が特徴の発酵バター、フランスのフレチャードバターを練りこんだほろほろっとしたクッキー生地に包み、りんごの酸味と歯ごたえを引き立たせています。このりんごケーキは無添加・無香料にこだわり、りんご本来の美味しさをいかしたものを目指しました。ぜひご賞味ください。

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  私たちの紅玉りんご

  ころんと小さく、赤く色づいた紅玉りんご。昼夜で気温差が大きく、冷涼な気候の青森県で育つこのりんごは、実が締まり、爽やかな酸味と甘み、しゃくしゃくとした歯ごたえが特徴です。 このりんごを独自製法で、香料などの添加物を加えずに果実本来の酸味と香りを残した歯ごたえのあるフィリングを作りだしました。