台湾産の山岳バナナ

昼夜で激しい寒暖差のある台湾の山岳地帯で
じっくり長い時間をかけて育つ山岳バナナを使用。
ぎっしり身が詰まり、熟すと外皮が割れることも多く、
台湾の外ではほとんど見かけない希少な品種ですが、
その美味しさは現地でも最高級と評されるほど。
もちもちとした食感に深い甘みとほのかな酸味、
そして豊かな香りが特徴です。

とっておきのこだわり製法
三年の歳月をかけて研究・開発を行い、実現したかったのは、山岳バナナのおいしさを最大限に生かすことでした。
香料を使わず、バナナの自然な香りと甘みを封じ込めるため、たどり着いたのはフリーズドライ。
ココアバターを混ぜ合わせ、完成した滑らかなバナナフィリングをワッフルクッキーではさみました。

コーヒーとの相性も◎ 気のおけない方たちと過ごす、豊かな
時間のお供に使って欲しい。
そんな思いから、コーヒーとの相性を
考えて作られたバナナワッフルクッキー。
なかでも特におすすめなのは、
酸味が控えめでほろ苦い深煎り。
薄く敷かれたキャラメルソースのコク、
バナナフィリングの深い甘みを
コーヒーの苦味が引き立てます。

楽しいコーヒータイムを クッキーを割れないよう丁寧に外して
シェアして、カップにかけて。
楽しくおしゃべりしている間に、
カップにかけたクッキーが
コーヒーの熱でじんわりと柔らかく。
薄く敷かれたキャラメルの香りが立ち、
バナナフィリングのコクと甘さが
一層際立ちます。大切な人との
楽しいコーヒータイムをお過ごしください。

バナナワッフルクッキー

2枚入 ¥700

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8枚入 ¥2,500

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バナナワッフルクッキー
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