2024年の青森のりんごは、台風の影響をあまり受けることなくりんごに適した気候が続き、例年に比べてより一層良い品質と色つやで、美味しく仕上がっているそうです。そんな初物りんごを贅沢に使用し、採れたてのりんごがもつ爽やかでフレッシュな味わいを今年だけのりんごケーキに仕上げました。SunnyHillsがもつフルーツ加工技術だからこそ、初物ならではの美味しさを実感いただけます。

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  SunnyHillsのりんごケーキについて

  独自の製法でりんごを低温で時間をかけて煮詰め、りんごそのままのフレッシュな甘酸っぱさとシャクシャクとした食感を閉じ込めたフィリングを作り出しました。そのフィリングをあっさりとした風味が特徴の発酵バター、フランスのフレチャードバターを練りこんだほろほろっとしたクッキー生地に包み、りんごの酸味と歯ごたえを引き立たせています。このりんごケーキは無添加・無香料にこだわり、りんご本来の美味しさをいかしたものを目指しました。ぜひご賞味ください。

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  私たちの紅玉りんご

  ころんと小さく、赤く色づいた紅玉りんご。昼夜で気温差が大きく、冷涼な気候の青森県で育つこのりんごは、実が締まり、爽やかな酸味と甘み、しゃくしゃくとした歯ごたえが特徴です。 このりんごを独自製法で、香料などの添加物を加えずに果実本来の酸味と香りを残した歯ごたえのあるフィリングを作りだしました。