燦々と降り注ぐ陽光のもと育つ台湾原種のパイナップル。
台湾の日差しの恵みが凝縮した果実のジャムが詰まった微熱山丘 SunnyHillsのパイナップルケーキ。お茶の時間のおともにどうぞ。

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  原材料のこだわりについて

  本当においしいものを作りたい。そんなシンプルな想いから、私たちは素材そのものの味を生かしたケーキを作りました。
  ザクザクとした力強い繊維感が特徴の台湾原種の「土パイナップル 」そのものの甘みと酸味を閉じ込めるようにじっくり煮詰めてジャムにしました。そのジャムを包むのはさっくりとしたクッキー生地。生地はさっぱりとしたニュージーランド産グラスフェッドバター、品質管理が徹底された台湾のブランド卵に、こだわりの小麦粉を使用。厳選された素材本来の味が生かされた贅沢なパイナップルケーキです。

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  サニーヒルズのパイナップルケーキについて

  台湾の真ん中に位置する一年を通して温暖な気候の南投県。ミネラルを多く含み水はけがよいこの地に広がる赤土は粗い繊維がぎゅっとつまった瑞々しく甘いパイナップルを育てます。素材にこだわり抜いたからこそ、飾らない素朴なケーキは人と自然のあたたかさが溢れる地で作られています。 優しくどこかなつかしい味わいは、忙しい日常の間のほっと一息つくお茶のおともにぴったり。大切な人とのおやつに、久しぶりに会う友人への手土産に。大切な人と過ごす時間にあたたかみを添えるスイーツです。